В давні часи грушу наділяли магічною силою, наприклад, щоб забезпечити собі благополуччя і здоров’я на цілий рік, на свято Івана Купала слід пролізти через вінок, сплетений з гілок груші. І груша – не тільки магічне дерево, має вона і лікувальну силу. У плодах груші є антибіотик арбутин, який знищує мікроби. Антимікробна дія груш впливає на кишкову флору і на мікроби, що викликають запалення сечового міхура і нирок.

Компот з груш – знижує температуру. А ефірні масла, які дотримають в соку груш, роблять її плоди хорошим сечогінним засобом. Згадки про грушу вперше зустрічаються в стародавніх китайських одах. У Китаї її вважали символом довголіття. Адже груша – це життєздатні і довговічне дерево. І китайці не тільки оспівували грушу у віршах, але й виконали величезну роботу по її селекції. Так на світ з’явилося багато сортів смачного соковитого фрукта. У Стародавній Греції і Римі груша теж користувалося великою повагою. Її вважали деревом богині Гери, яка була берегинею домашнього вогнища. Статуетки цієї богині вирізали саме з груші.

Багато народів пов’язували форму плодів груші з любов’ю і материнством. Вірили, що груша може перешкодити зраді і зміцнити подружню вірність. Дикі груші для сушіння не знімають з дерева, а чекають, поки вони самі впадуть. Збирають їх щодня і складають в будь-яку ємність, дають відлежатися, поки вони не потемніють, а шкірочка не стане коричневою. За цей час вони змінюють не тільки зовнішній вигляд, але і набувають зовсім інший смак: замість гірких і терпких стають солодкуватими і ароматними. Тоді їх миють, розрізають на половинки і сушать. Часто недосвідчені люди приймають такі потемнілі плоди за зіпсовані й викидають. Правильно висушені груші повинні бути еластичними і м’якими на дотик, а в разі стиск не кришитися. Для глибокого заморожування, на жаль, груші не придатні. Після розморожування вони втрачають форму, робляться кашкоподібного.